NYÁRI WORKSHOP

Nyári workshop augusztus 6-án Marton Adrival!

Ha szeretnéd megismerni a cézársaláta eredeti receptjét, ha saját készítésű hamburgerrel kényeztetnéd a vendégeid, vagy ha mindig is tudni szeretted volna, mitől lesz a churros olyan különlegesen más, mint a többi édesség, akkor ott a helyed Adri workshopján, ahol a műhelytitkok mellett, az ételstyling és a fotózás rejtelmeibe is betekinthetsz. 

Marton Adri évek óta tart workshopokat, ahol profi szakmai fogásokat mutat be a főzésben fejlődni vágyóknak. „Amikor elindítottam a vállalkozásom, rájöttem, milyen fontos a közösségépítés, milyen jó találkozni, hasonló gondolkodású emberekkel. Ennek apropóján kezdtem el tanfolyamokat tartani. A következő, Nyári workshopot a legforróbb évszak ihlette, mikor van időnk éjszakába nyúlóan beszélgetni a kertben, könnyed ételekre vágyunk, és otthon is szívesen megidézzük a nyaralásokon megismert ízeket.

 A cézársalátát azért választottam, mert kevesen ismerik az eredeti receptet, melyben az öntet a különleges: a szardellás, krémes szószt megtanuljuk precízen elkészíteni.

 A hamburger a strandok hangulatát idézi. Nagyon menő saját bucikat sütni, de sokan félnek tőle. Ezért elmondom, hogyan tudjuk magasabb szintre emelni kelt tésztás tudományunkat.  És ha a buci megvan, már csak egy lépés a tökéletes húspogácsa és az igazán amerikai coleslow saláta összedobása. 

A churros spanyol édesség, sült tésztarudacska cukorba mártogatva. Égetett tésztát csinálni kicsit félelmetes, de kis rutinnal könnyedén menni fog, ezért is választottam a churrost desszertnek.”

A workshop három órás, húsz tanítványt három tanár segíti.  „Személyesen mutatjuk meg a technikákat, és mikor kész vagyunk, fotózzuk a remekműveket. Szívügyem a szép tálalás, és számos olyan beállítás létezik, amivel a fényképeken is átadhatjuk egy-egy étel szépségét.  Saját jegyzetet adunk a tanulók kezébe a pontos receptekkel. Fel tudják tenni kérdéseiket, akár az egészségtudatos megoldásokra, akár a profi kivitelezésre kíváncsiak. Együtt fogyasztjuk el az elkészült finomságokat, a maradékot pedig haza lehet vinni a családnak.” 

Adri szeretettel vár mindenkit, aki szenvedélyesen imádja a gasztronómiát, érdekli az ételstyling és az ételfotózás.

Időpont: 2020. augusztus 6. 17-20 h

Helyszín: BOOOK Kiadó konyhaműhely, Budapest, Mester utca 87.

A workshopra jelentkezni a https://adriskitchen.hu/workshopok/megtekintes/nagyon-nyari-workshop linken lehet.  

Megosztom